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产区：意大利威尼托

级别：DOC

品种：布鲁塞科

年份：2014

酒精度：11%

净含量：750ml

生产商：蒙特维尼酒庄MONTELVINI

选用在9月成熟的格雷拉葡萄，经过轻轻压挤后，会在一个受控制的温度下用选定的酵母发酵。发酵后，酒经过过滤，重新储存，再转移到高压锅里发酵，在这里，酒的温度是16度。当气泡产生时，它会在零下4度保留酵母一同进行冷藏。经过提纯，葡萄酒回转移到另一个高压锅中异位过滤并装瓶。

浅黄色酒体，新鲜而丰富的果香带有刺槐、紫藤花，野苹果和山蜜草的香气，香气持久。可配餐清淡的鱼和海鲜，是一款极好的开胃酒。

产区介绍

威尼托是意大利东北部的行政区，首府是威尼斯，威尼托产区是意大利三大葡萄酒产区之一。威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，非常适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)和科维纳(Corvina)葡萄。威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多力诺(Bardolino)，都处于产区西部，位于Verona城(威尼托区的酒业中心)。

酒庄介绍

Montelvini酒庄位于Venegazzu，是世界上最著名的葡萄酒产区之一，坐落在Asolo DOCG的指定产区以及著名的ValdobbiadeneDOCG和Treviso DOC之间。我们在这个绝佳的地理位置生产高品质的葡萄酒。我们是一家将传统与现代管理方法相结合的酒庄。无论时代与技术如何变迁，我们的葡萄酒始终保持着自己独有的芳香。

在MONTELINI的血液中流淌着对领土的归属感，家庭的凝聚力和对土地的尊重。130多年来，Montelvini酒庄一直沿袭着用品质与热情打造葡萄酒的承诺。凭借雄心与个性酿制出一瓶瓶独具风格的葡萄酒。