享受愉悦 享受生活
敬一杯为美酒,干一杯为生活!
行业资讯>第三届全球意大利美食周开幕

  第三届全球意大利美食周于11月19日正式启动。本次美食周会在中国的北京、上海、广州、重庆、香港等15个城市举办各类活动,期间将与各教育机构、体育界知名人士、米其林星级名厨、知名意大利餐厅等,一同探讨意大利美食美酒文化。

意大利美食周

  据了解,本届“全球意大利美食周”将在全世界110个国家举办1300场活动,其中在中国举办的有125场,占比接近10%,列各国之首。

第三届全球意大利美食周开幕

  在2016、2017年,意大利美食周都收货了巨大的成功,第三届意大利美食周也如约而至,其目的是将意大利烹饪传统的观念提升为意大利生活方式的独特标志之一。

  一系列活动将着重推广意大利美食和烹饪的艺术,同时鼓励出口、美食美酒主题旅游。

意大利披萨

  今年,意大利全球美食周将重点放在了“地中海饮食”上,地中海环绕的国家包含了西班牙、以色列、叙利亚、希腊、北非和意大利等地的菜式,主要有橄榄油、谷物、水果和蔬菜等主要食材。所有食材都有两个共同点:它们的脂肪酸含量低,碳水化合物和纤维含量高。这些特点使地中海饮食不仅成为世界上最健康的饮食之一,而且也是环保的,与其他营养方案相比,对环境的影响要小得多。本次意大利美食周,将着重介绍地中海饮食对人体健康的有益影响。

  本届“全球意大利美食周”的另一个关键词是“品质”。中国与意大利同为美食之国,在文化上同样源远流长,博大精深,双方近年来的合作也非常成功,此次活动,意大利希望与中国一道,共同保护高质量食品,打击假冒伪劣,保障广大人民群众的食品安全。

意大利披萨

  在本次意大利美食周上,我们将感受到最纯正的意大利风情,品尝来自意大利各个大区的经典美食,包括如披萨、甜品、牛排、鸡尾酒,当然也有意大利葡萄酒的品鉴会。我们期待中意两国的文化,能通过美食互相融合,期待这一份意式浓情能让我们感受到意大利生活的自由、热情与智慧。

关注微信
上海欧启酒业微信公众号