安东尼世家天娜干红葡萄酒

安东尼世家天娜干红葡萄酒

2280 元/瓶

级别 IGT
年份 2018年
产区 意大利托斯卡纳
葡萄品种 桑乔维塞80%、赤霞珠、品丽珠
酒精度 14.5%vol
净含量 750ml
生产商 安东尼世家 ANTINORI
过橡木桶 12-14个月

葡萄酒简介

★托斯卡纳产区的革命性旗舰酒款。

★2015年3月,Drink's International评选最负盛名的意大利葡萄酒品牌(The most Admired Italian Brand)第1位。

★由100%天娜葡萄园葡萄酿造而成。

★第一款在小橡木桶里陈酿的桑娇维赛(Sangiovese)葡萄酒。

★第一款混酿非本土品种的红葡萄酒。

★第一批在经典基安蒂产区没有混酿白葡萄品种的红葡萄酒。

★第一款超级托斯卡纳,1971年变为托斯卡纳地区餐酒,改名为天娜(Tignanello)。

★天娜只在好的年份限量出品,1972、1973、1974、1976、1984、1992和2002年份没有出品天娜。

安东尼世家天娜干红

采摘:充分考虑葡萄品种、海拔高度、阳光和葡萄园不同地块赋予葡萄的特性,分地块纯手工采摘。

筛选:精心运送至酒窖以保证葡萄的完整性,然后进行手工筛选。对细节的关注达到极致,保证去除极少量缩水或过分成熟的果实,只把完美的葡萄用于发酵。

发酵:在发酵和浸皮的过程中,为了酿造出美妙优雅的葡萄酒,香味、颜色的提取和单宁的处理尤为重要。这要求高度的敏感、对葡萄果实的深入了解和对过程的持续关注。果皮分离后,在橡木桶中进行苹果乳酸发酵。

陈酿:法国橡木桶和匈牙利橡木桶陈酿12-14个月,根据葡萄品种和葡萄园的变化分别陈酿,在装瓶前几个月混合培养。

品鉴记录:该款酒呈浓郁的宝石红色,带有紫色的光泽,富含成熟黑色水果的香气,李子、樱桃、薄荷与甘草的香气明显,口感丰富,酸度适中,单宁结实顺滑,回味悠长。